San Daniele est un jambon unique qui est inextricablement lié à l'endroit où il est vieilli : une petite ville de colline située dans un endroit privilégié où les vents du nord-est soufflent des Alpes carniques vers l'Adriatique. Le prosciutto di San Daniele est un produit entièrement naturel, fabriqué uniquement avec du porc italien, du sel marin et de l'air de San Daniele.