Le Piave Mezzano est un fromage italien de lait de vache originaire de la région de Belluno, en Vénétie, affiné pendant environ 6 mois. Sa pâte ferme et sa texture lisse révèlent une saveur riche, légèrement fruitée et des notes de noisette. Délicieux sur un plateau de fromages, râpé sur des pâtes, un risotto ou dégusté seul.